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  • 游戏平台赌博·茄子一辈子都吃不够的做法,1顿1斤不够吃,香软,做法没难度
  • 2020-01-11 13:38:45 来源:老棚信息门户网
  • 游戏平台赌博·茄子一辈子都吃不够的做法,1顿1斤不够吃,香软,做法没难度

    游戏平台赌博,今儿,宝妈分享给大家一道茄子的做法,老少都爱,用一辈子都吃不够绝不夸张,每周我都做,每次都得用一个大个的茄子,一斤多呢,就这,家人还说不够吃。

    这菜就是大家都爱的茄盒,也叫茄夹。宝妈的这道茄盒最简单,跟别人家的不同之处是连茄夹都不用切,只切片就成,成功率百分之百,没难度,好操作,这方法宝妈用了好多年,只要你这样做过一次,就再也不切那么麻烦的茄夹了,太费事。

    夏天吃茄子挺不错的,这季节价格也便宜。夏天吃茄子清热解暑,爱长痱子、生疮疖的人,更适合;抗衰老:茄子含有维生素e,有抗衰老功效。

    【茄盒】

    食材:圆茄子1个(510克),肥瘦猪肉馅150克,面粉160克,鸡蛋1个,生抽、葱姜末、胡椒粉、料酒、盐,炸油适量

    做法:

    1 备好食材。茄子选长的圆的都可以

    2 拌肉馅。猪肉馅搅入少许水滋润一下,再加入生抽、葱姜末、胡椒粉、料酒、盐搅匀

    3 调炸糊。面粉放入大碗里,磕入鸡蛋拌匀再加水搅成稀糊,加点盐入个底味(鸡蛋先和面粉拌,面糊不出疙瘩)

    4 茄子去蒂削皮,等切四半

    5 再切成片

    6 选两片等大的茄片,一片抹一些肉馅,另一片压上去,这个茄盒生坯就做好了

    7 依次做好所有的茄盒生坯,码好备用

    8 锅内放入炸油烧热,用面糊试一下油温:滴入锅里的面糊立刻浮起,这时候就可以炸制了。茄盒生坯挂满面糊放入锅里中火炸

    9 中途翻面,两面变黄就可以捞出控油,上桌食用。配个蘸料:1 蒜汁(蒜末加生抽和醋); 2 三和油(生抽2,米醋1,香油几滴,鸡粉少许)。这俩喜欢哪个随意。(炸制的时候最好用不粘锅,油烟少)

    【厨房好货推荐】

    炸东西的时候宝妈就喜欢用不粘锅,省油、油烟少。这次宝妈用的是九阳轻奢派不粘炒锅,特点是轻便、不粘,省油、少油烟更符合健康理念。

    喜欢这道茄子的做法吗?

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